Vragen en discussies over fietstraining, sportvoeding en gezondheid

voor de voedingsdeskundigen.

marcvmegroot
Forum-lid
Berichten: 1402
Lid geworden op: 11 feb 2007 11:36
Locatie: Arnemuiden

marcvmegroot 17 jan 2012 20:39

Ik heb de afgelopen weken alle artikelen zitten lezen over afvallen, sportvasten etc.
Maar ik kan niks vinden waar ik nu echt direkt wat aan heb.
Mijn leeftijd is 56 jaar, en heb mijn gewicht door het stoppen met roken (7 jaar geleden), en het slikken van betablokkers en cholesterol verlagers (sinds 13 jaar) zien toenemen.
Toen ik zo'n 17 jaar geleden begon met fietsen woog ik 68 kg.
Mijn eetpatroon was als volgt: ontbijt 4 sn brood met zoet beleg.
10 uur: appelflap, oid met 2 bakken koffie met flink suiker en melk.
12 uur: 4 sn brood, 2 fruit en beker chocomelk
15 uur: mars, twix oid en 2 bakken koffie met flink suiker en melk.
18 uur: 2 borden warm eten, begeleid oor 2 glazen cola.
20 uur; 2 x koffie met ........inderdaad
21 uur: 2x cola met chips.
Nu ben ik 56 jaar, fiets ongeveer tussen de 8000 en 10.000 km per jaar en weeg thans 81 kg.
Mijn eetpatroon: ontbijt: 1 sn bruin brood met hagelslag
10 uur: stukje ontbijtkoek met 2 x koffie zonder suiker met melk
12 uur: 3 sneetjes brood met mager beleg en 1 met jam, kopje soep en beker halfvolle melk.
15 uur: 2 koffie
18 uur: bord warm eten, gewoon normaal gevuld
20 uur: kopje koffie met klein koekje.
21 uur: ice tea zonder suiker of 1 flesje palm bier.
Ten overvloede: Ik probeer dus iedere dag 40 km naar het werk te fietsen (afstand is retour). In het weekend fiets ik op zondag met de club 60 km of meer.

Hoe geraak ik met mijn voedingspatroon en fietsgewoonten terug aan pak hem beet 70 kg.........
Serieuze adviezen gevraagd......
O ja, de dietiste in het ziekenhuis zei dat ik eigenlijk graatmager zou moeten zijn omdat ik minder opneem dan ik verbruik.
people are strange when you\'re a stranger

marcvmegroot
Forum-lid
Berichten: 1402
Lid geworden op: 11 feb 2007 11:36
Locatie: Arnemuiden

marcvmegroot 17 jan 2012 20:40

marcvmegroot schreef:Ik heb de afgelopen weken alle artikelen zitten lezen over afvallen, sportvasten etc.
Maar ik kan niks vinden waar ik nu echt direkt wat aan heb.
Mijn leeftijd is 56 jaar, en heb mijn gewicht door het stoppen met roken (7 jaar geleden), en het slikken van betablokkers en cholesterol verlagers (sinds 13 jaar) zien toenemen.
Toen ik zo'n 17 jaar geleden begon met fietsen woog ik 68 kg bij een lengte van 1.69m
Mijn eetpatroon was als volgt: ontbijt 4 sn brood met zoet beleg.
10 uur: appelflap, oid met 2 bakken koffie met flink suiker en melk.
12 uur: 4 sn brood, 2 fruit en beker chocomelk
15 uur: mars, twix oid en 2 bakken koffie met flink suiker en melk.
18 uur: 2 borden warm eten, begeleid oor 2 glazen cola.
20 uur; 2 x koffie met ........inderdaad
21 uur: 2x cola met chips.
Nu ben ik 56 jaar, fiets ongeveer tussen de 8000 en 10.000 km per jaar en weeg thans 81 kg.
Mijn eetpatroon: ontbijt: 1 sn bruin brood met hagelslag
10 uur: stukje ontbijtkoek met 2 x koffie zonder suiker met melk
12 uur: 3 sneetjes brood met mager beleg en 1 met jam, kopje soep en beker halfvolle melk.
15 uur: 2 koffie
18 uur: bord warm eten, gewoon normaal gevuld
20 uur: kopje koffie met klein koekje.
21 uur: ice tea zonder suiker of 1 flesje palm bier.
Ten overvloede: Ik probeer dus iedere dag 40 km naar het werk te fietsen (afstand is retour). In het weekend fiets ik op zondag met de club 60 km of meer.

Hoe geraak ik met mijn voedingspatroon en fietsgewoonten terug aan pak hem beet 70 kg.........
Serieuze adviezen gevraagd......
O ja, de dietiste in het ziekenhuis zei dat ik eigenlijk graatmager zou moeten zijn omdat ik minder opneem dan ik verbruik.
people are strange when you\'re a stranger

Focus
Forum-lid
Berichten: 735
Lid geworden op: 21 aug 2011 21:48
Locatie: Krimpenerwaard
Contact

Focus 17 jan 2012 21:45

Hallo Marc,

Ik weet niet welke invloed de betablokkers op de verbranding hebben, het enige wat ik weet is dat het de hartslag verlaagt. Hoe je darmee je hartslagzone's bepaalt weet ik verder niet.
Als je wilt afvallen moet je zovel mogelijk in lage D1 trainen en lieft zo lang mogelijk aaneengesloten. Wees voorzichtig met koolhydraten maar probeer bijvoorbeeld mer eiwitrijk te eten,
Wandelen werkt overigens ook prima voor afvallen. Zorg dat je in ieder geval anderhalf uur per dag (niet intensief!) beweegt als dat mogelijk is.
Zorg verder voor voldoende nachtrust; dit is ook belangrijk bij afvallen.
En dat biertje zou ik ook maar even laten staan; zeker 's avonds. ;-)
Als je overigens in het weekend met de club fietst, moet je natuurlijk wel voldoende en koolhydraatrijk eet.
Als laatste, stel géén kortetermijn doelen, afvallen is he vinden van een nieuwe balans in voeding en beweging en daar mag je makkelijk een jaar mee bezig zijn. Succes!

Gebruikersavatar
duwstang
Forum-lid
Berichten: 28
Lid geworden op: 18 jun 2009 17:29

Gebruikersavatar duwstang 17 jan 2012 21:51

Beste Marc,

Veel water drinken helpt bij het afvallen en ik zou willen adviseren om zeker 1,5 liter tot 2 liter per dag te drinken en daarnaast een bidon per uur sporten. Ik lees niks over de hoeveelheid water die je drinkt.
Daarnaast zou ik minder eten met de lunch en meer eten bij het ontbijt, met je ontbijt zet je je metabolisme in werking en heb je genoeg energie om de 20k naar je werk te fietsen. Met de lunch heb al minder energie nodig om de dag door te komen.
Verder zou ik twee koffie vervangen door groene thee (als je dat lekker vindt en anders gewone thee) vanwege de afvoerende werking van groene thee.
Ook denk ik dat je nog steeds veel verborgen suiker eet: hagelslag, ontbijtkoek, jam en koekje. Misschien zou je kunnen proberen je ontbijtkoek te vervangen voor een stuk fruit.

Hiermee zou je een aantal weken kunnen kijken of dat wat oplevert (een goede weegschaal en een vast weegmoment is handig).

Groet

Ps verder sluit ik me aan bij Focus, echter kan je eiwit ook halen uit je broodbeleg en bestandsdelen van de avondmaaltijd: ei, kip, tonijn, noten. Even googlen levert bruikbare voedingsmiddelen op
Laatst gewijzigd door duwstang op 17 jan 2012 21:55, 2 keer totaal gewijzigd.

marcvmegroot
Forum-lid
Berichten: 1402
Lid geworden op: 11 feb 2007 11:36
Locatie: Arnemuiden

marcvmegroot 17 jan 2012 21:53

Focus schreef:Hallo Marc,

En dat biertje zou ik ook maar even laten staan; zeker 's avonds. ;-)
Heb ik al eens een jaartje gedaan....totaal zonder succes.
Is het mogelijk dat Betablokkers ook de schildklierwerking verlagen???? In de repertoria kan ik er nergens iets over terug vinden.
people are strange when you\'re a stranger

sumarcity
Forum-lid
Berichten: 161
Lid geworden op: 14 okt 2009 18:33

sumarcity 18 jan 2012 11:39

Lijkt erop dat je spijsvertering op noodloop loopt. Ik at eerst ook heel weinig en viel niet af. Ben nu door meer te gaan eten en met name in de ochtend (ontbijt) al ruim 20 kg afgevallen
Begon met:
Ontbijt: -4 stukken bruin brood met appelstroop (geen boter en appelstroop van alleen fruitsuikers zoals zonnatura bv)
- shake van 200 ml water met 45 gram Whey eiwit
- 500 ml water
10:00 - 2 stukken bruin brood met 50 gram kipfilet
- 500 ml water
- banaan
Lunch - 2 stukken brood met 50 gram kipfilet
- 2 stukken brood met 50 gram rosbief
- 500 ml water
15:00 - 2 stukken brood met appelstroop
- appel
- 500 ml water
Diner - 1 bord warm eten
- 500 ml water
20:30 - 250 gram mager kwark

Tussen door gewoon wel koffie of thee zonder suiker
BLADE 2012***SRAM Red***FFWD-6-SE
Paris-Nice 2004***Shimano 105***H plus Son SL42

marcvmegroot
Forum-lid
Berichten: 1402
Lid geworden op: 11 feb 2007 11:36
Locatie: Arnemuiden

marcvmegroot 18 jan 2012 12:33

Als ik het zo lees moet ik dus de lunch verdelen over lunchtijd en 10 uurtje. Dan nog extra om 15:00.
Misschien heb je gelijk. Maar of ik dat allemaal weg krijg.
En mijn waterconsumptie is o,oo ml. Koffie is ook water toch :oops:
Het is in ieder geval het proberen waard.

Marc
people are strange when you\'re a stranger

xxl_shadow
Forum-lid
Berichten: 38
Lid geworden op: 13 jan 2007 15:27

xxl_shadow 18 jan 2012 12:54

Meer eten is idd een goed advies...
de flauwekul van meerdere maaltijden per dag, en een stevig ontbijt voor een hogere stofwisseling is al lang achterhaald.
Het gaat er om dat je je totalen voor die dag haalt.
Wat zijn jou totalen?
Bereken je BMR met de harris-bennedict methode (bijv op http://www.giantpt.com/voeding-gewicht/ ... oefte.html" onclick="window.open(this.href);return false; )
En ga daar een stuk (50%) boven zitten.
Zorg dat ca. 50% van de cal uit Kh komen, 25% uit vet en 25% uit eiwit.
Hou dit eens nauwkeurig bij voor een paar weken, en kijk dan of je behoefte iets naar boven of beneden moet worden bijgesteld.

Verder gaat het om de totaal aantal verbrande calorieen, dus je hoeft echt niet alleen in D1 te trainen. Sterker nog, als je weinig tijd hebt zou ik vooral op hogere hartslag trainen om de totale calorieverbranding te verhogen.
Voeding & recepten voor sporters: http://www.fitnesskeuken.nl" onclick="window.open(this.href);return false;

Ik fiets best hard voor n sportschool jongen, en ik ben best breed voor een wielrenner....

tom de groot
Forum-lid
Berichten: 917
Lid geworden op: 03 jul 2011 11:53

tom de groot 18 jan 2012 13:05

Maaltijden verdelen lijkt mij wel een goed idee. Stuk of 8 maaltijden per dag houdt je stofwisseling op gang. Daarnaast inderdaad je Bmr uitrekenen en veel water drinken. Water kun je ook voor je maaltijd drinken dan heb je minder honger.

bibske
Forum-lid
Berichten: 954
Lid geworden op: 04 dec 2008 15:08

bibske 18 jan 2012 13:34

Echt water gaan drinken! Koffie en thee (ook groene) werken vochtafdrijvend en hebben dus niet hetzelfde effect als water. Rooibosthee en kruidenthee kan je wel bij die 1.5l water rekenen. Ik ben nu 9kg afgevallen enkel en alleen door wat beter op te letten op wat ik eet en niet te overeten maar wel genoeg zodat ik geen honger heb. Wel vreemd dat een dieëtist enkel kan concluderen dat je graatmager zou moeten zijn maar niet in staat is om je advies te geven hoe je het dan wel zou moeten aanpakken, zij zijn toch de specialisten?
Het stomme is dat mensen die al lang proberen af te vallen inderdaad juist gebaat zijn bij juist meer eten in eerste instantie om de verbranding van het lichaam aan te zwengelen.

Probeer eens magere yoghurt met muesli of andere granen en een appeltje erdoor als ontbijt (ik eet All bran, dat vult ook mega). Om even een idee te geven van de hoeveelheid, ik neem 250g yoghurt en 30g allbran (V, 30j, 67kg). Een powerontbijtje voor het woon-werk fietsen is havermoutpap, mmmm.
Mijn lunch probeer ik af te wisselen maar ik prop er altijd een beetje groenten bij. Favoriet is pasta met (zelfgemaakte) tomatensaus, vandaag had ik couscous met paprika en tomaat (da's makkelijk, gewoon heet water uit de koffieautomaat erover!). Brood vind ik verschrikkelijk saai en na 4 sneetjes heb ik nog honger!
Als je en magnetron op het werk hebt kan je zelf je soep thuis maken en invriezen in porties (makkelijker mee te nemen ivm morsen). Ik maak meestal gewoon groentensoep van bouillon en een pakje gesneden groenten, snel klaar, weinig calorieën en veeeeeeel lekkerder dan de zoute troep die ze bij ons in de kantine hebben!

Ik heb geleerd dat als je je maaltijd wat interessanter maakt, je sneller voldoening eruit haalt en dus minder honger houdt. Oja, tussendoortjes, ik neem meestal een appel, worteltjes of een banaan. Vooral die laatste is voor mij essentieel om onderweg naar huis niet van mijn fiets te vallen van de honger.

Tenslotte was het bij mij essentieel om af en toe mezelf ook wat te gunnen, dus een stukje chocolade of een glaasje wijn/bier moeten prima kunnen!

Tja, echt deskundig advies kan ik je ook verder niet geven maar ik hoop dat mijn kleine bijdrage je een beetje in de goede richting kan helpen.

xxl_shadow
Forum-lid
Berichten: 38
Lid geworden op: 13 jan 2007 15:27

xxl_shadow 18 jan 2012 13:50

tom de groot schreef:Maaltijden verdelen lijkt mij wel een goed idee. Stuk of 8 maaltijden per dag houdt je stofwisseling op gang. Daarnaast inderdaad je Bmr uitrekenen en veel water drinken. Water kun je ook voor je maaltijd drinken dan heb je minder honger.
NEE maaltijden verdeling doen niks voor je stofwisseling. Dit is een gedateerde voedingsfabel die niet langer overeind staat!
Het gaat om de totalen van de dag..... hoe je dit verdeeld, maakt niet uit.

En nogmaals: reken uit hoeveel je iedere dag binnenkrijgt, hou het bij. En bereken wat je nodig zou hebben....
Misschien overschat je je calorieverbruik, of onderschat je je calorie-inname.
Voeding & recepten voor sporters: http://www.fitnesskeuken.nl" onclick="window.open(this.href);return false;

Ik fiets best hard voor n sportschool jongen, en ik ben best breed voor een wielrenner....

Focus
Forum-lid
Berichten: 735
Lid geworden op: 21 aug 2011 21:48
Locatie: Krimpenerwaard
Contact

Focus 18 jan 2012 13:57

Geen 25% energie uit vet halen. Er is immers voldoende vet. 10% is Meer dan genoeg. Wel in d1 trainen want daarin verbrand je juist vet. D2 of d3 verbruikt hoofdzakelijk glycogeen en daar heb je weinig aan.
Als stiller tegen trek kun je fruit eten zoals appelen en groente zoals wortelen. Deze zijn calorie neutraal omdat de energie gebruikt word voor de vertering. Geen vruchtensappen gebruiken want die leveren juist wel energie op. Banaan is ook minder geschikt voor afvallen omdat het erg energierijk is.

Plaats reactie