Fiets.nl

kxlight schreef: ↑01 jul 2025 12:29

Dubbeldekker schreef: ↑30 jun 2025 23:18

Jans schreef: ↑30 jun 2025 21:47 Ach, ondanks dat mijn moeder eenvoudig kookte is het niet gelukt om van mij een "alleseter" te maken. Ik lust heel weinig. Het is niet anders. Ik weet niet wat ik mis, dus.

Maar daar in zuid- Frankrijk moet je toch wel enigszins opgevoed zijn met lekker eten toch?
Kikkerbillen, escargots, stierenballen, kippen maagjes, worstjes van koeienpens (), kalfstong, ganzenlevers, etc.

Of doen jullie alleen maar Nederlandse kost daar?

Mis de andouillettes in de opsomming

Die heb ik dan later wel weer genoemd

kxlight schreef: ↑01 jul 2025 12:29

Dubbeldekker schreef: ↑30 jun 2025 23:18

Jans schreef: ↑30 jun 2025 21:47 Ach, ondanks dat mijn moeder eenvoudig kookte is het niet gelukt om van mij een "alleseter" te maken. Ik lust heel weinig. Het is niet anders. Ik weet niet wat ik mis, dus.

Maar daar in zuid- Frankrijk moet je toch wel enigszins opgevoed zijn met lekker eten toch?
Kikkerbillen, escargots, stierenballen, kippen maagjes, worstjes van koeienpens (), kalfstong, ganzenlevers, etc.

Of doen jullie alleen maar Nederlandse kost daar?

Mis de andouillettes in de opsomming

Dat zijn die worstjes (culinair) van koe/kalf- of varkenspens.

In FR kan je lekker eten voor een stuk minder dan in België.
maar vertaalapp'je op de foon is wel handig als je geen verrassingen wil.

koeroeur schreef: ↑01 jul 2025 12:52 In FR kan je lekker eten voor een stuk minder dan in België.
maar vertaalapp'je op de foon is wel handig als je geen verrassingen wil.

Logisch, Frans eten zijn culinair hoogstandjes, Belgisch eten is "Vlaamse frites".

koeroeur schreef: ↑01 jul 2025 12:52 In FR kan je lekker eten voor een stuk minder dan in België.
maar vertaalapp'je op de foon is wel handig als je geen verrassingen wil.

Dat laatste kan je wel stellen ja.
Zo heb ik ooit eens rognon de boeuf besteld.
De behulpzame ober wist de engelse woorden "beef" en "agnus" er uit te krijgen.
Een Agnus biefje, of van wat voor koe dan ook, gaat er altijd wel in dacht ik zo.
Dat was dus de dag dat ik er achter ben gekomen dat koeiennieren niks voor mij zijn.

Ik lust ze wel. Maar ik hou ook wel van sterke smaken als barracuda en rauw makreel in sushi.
De door Jans genoemde andouillettes ben ik minder dol op maar dat is meer een structuur ding dan de smaak.
Naast smaak, geur, visueel is structuur wat je eet ook een belangrijk onderdeel.

Voor straks: zomers simpel pasta salade met pesto, boontjes en ham en ga het garneren met een eitje. Dochter komt eten want die wil het zwembad (stel je er niks bij voor) in maar papa gaat na een dag thuiskantoor lekker fietsen..........

Eet ze!

In een eevoudig touristtrap restaurant een lekkere gerookte zalm salade. Verrassend goed!

pino schreef: ↑01 jul 2025 17:20

In een eevoudig touristtrap restaurant een lekkere gerookte zalm salade. Verrassend goed!

In elk geval rijkelijk gevuld! Met dit weer ook ideaal zoiets.

Ik ga vandaag de eerste doperwten oogst klaarmaken:
Even blancheren, wat blaadjes verse salie in een ‘beure noisette’ knapperig bakken en dan samen serveren als voorgerecht. Heerlijk lente gerecht (iets te laat maar de doperwten waren wat laat geplant)

Orlok schreef: ↑01 jul 2025 13:30

koeroeur schreef: ↑01 jul 2025 12:52 In FR kan je lekker eten voor een stuk minder dan in België.
maar vertaalapp'je op de foon is wel handig als je geen verrassingen wil.

Logisch, Frans eten zijn culinair hoogstandjes, Belgisch eten is "Vlaamse frites".

Dan ga je echt niet op de juiste plekken uit eten

pino schreef: ↑01 jul 2025 17:20

In een eevoudig touristtrap restaurant een lekkere gerookte zalm salade. Verrassend goed!

Ik durf ook wel eens in dergelijke restaurants eten.
Ok, je zal geen verrassende gerechten proeven, maar door de grote hoeveelheid klanten heb je altijd vers eten op je bord.

Zeker in Nederland is het geen gewoonte om tussen de middag uitgebreid te eten. We gaan morgen eens ruim de tijd nemen. Meestal zijn we dan aan het fietsen.

koeroeur schreef: ↑01 jul 2025 18:39

Orlok schreef: ↑01 jul 2025 13:30

koeroeur schreef: ↑01 jul 2025 12:52 In FR kan je lekker eten voor een stuk minder dan in België.
maar vertaalapp'je op de foon is wel handig als je geen verrassingen wil.

Logisch, Frans eten zijn culinair hoogstandjes, Belgisch eten is "Vlaamse frites".

Dan ga je echt niet op de juiste plekken uit eten

De top 10 typisch Belgische klassiekers:

• Stoofvlees met Vlaamse frieten. ...
  Witloof uit de oven met puree. ...
  Vol-au-vent. ...
  Asperges op z'n Vlaams. ...
  Steak bearnaise. ...
  Mosselen. ...
  Garnaalkroketten. ...
  Gehaktballetjes met krieken.