Nu ben ik wel benieuwd wat die hele fiets nu weegt met de nieuwe wielen

Giant maakt ze. Wel voor een 31.8mm stuur.

Yep.

Kabel aan de andere kant loshalen (andere kant t.o.v. stelschoef), strakker aantrekken, kabel vastdraaien?

Ik vind het met de Ultegra cassette wel meevallen. Bedenk dat er bij Mantel nog verzendkosten bij komen.

Up. Bij de wielen worden wieltassen en remblokken geleverd en de cassette kan eventueel een 12-23T 10 speed zijn.

SM-EW67 lijkt wel onder etube te vallen:
http://e-tubeproject.shimano.com/

Dit gaat over de etube serie Di2 groepen van shimano (Ultegra 10v + 11v/ DuraAce 11v). De junction A (verbindt de shifters met de rest) lijkt in 2 varianten beschikbaar (of 3 eigenlijk): SM-EW67-A-E SM-EW90A/B Ze zijn allemaal volledig inwisselbaar. De eerstgenoemde lijkt op de Dura Ace 10v variant:...

Voor het dinnetje kan ik een tweedehands SL ISP kopen. Ik zit alleen een beetje met de zadelhoogte.

De ISP is afgezaagd op 640 mm. Weet iemand wat de maximale hoogte tot de zadel rails is (met spacers, hoge clamp, etc)?

Yep, vaste prijs.

Upje; er zit ook een snelheidssensor en hartslagband (Suunto) bij.