In dat geval zou ik er gewoon een leuk project van maken!
Zo te lezen -met alle respect- heb je nog weinig ervaring met het opbouwen van een wat ouder frame.
Maar laat je dat vooral niet weerhouden van de poging om het te doen!
Je kunt hier op het forum volgens mij een schat aan informatie vinden met gerichte vragen.
Ik zou beginnen met een fietsstandaard kopen en de juiste gereedschappen.
Er zijn nog genoeg onderdelen online te bestellen voor dit soort fietsen en meestal heeft een ouderwetse fietsenmaker ook nog wel iets in één of ander laatje liggen.
Gewoon beginnen en als je vastloopt info zoeken op internet en vragen stellen (hier of ergens anders)
Ik ben heel benieuwd naar het proces en de uitkomst!
Succes