Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 01 nov 2025 16:23
Voor vanavond stukje gebraad van everzwijn op 't menu, vergezeld van wat bitter en zoet.
Fiets.nl
Fiets - Race en MTB website voor race, gravel en mtb
https://www.fiets.nl/forum/
Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Pagina 69 van 73
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 01 nov 2025 16:42
We weten het nog niet, patat of frites, we twijfelen nog.
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 01 nov 2025 16:58
Oeh, everzwijn. Ik ben jaloers.Patrick VB schreef: ↑01 nov 2025 16:23 Voor vanavond stukje gebraad van everzwijn op 't menu, vergezeld van wat bitter en zoet.
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 01 nov 2025 18:02
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 01 nov 2025 18:04
Vanavond gewoon iets simpel, een baguette traditionnel (bakkerij "le fournil de Sébastien") met ossenworst en een pikant sausje erop. 
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 01 nov 2025 18:58
Bizar hoe dan everzwijn in mijn hoofd altijd deze associatie oproeptPatrick VB schreef: ↑01 nov 2025 16:23 Voor vanavond stukje gebraad van everzwijn op 't menu, vergezeld van wat bitter en zoet.
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 01 nov 2025 19:18
hehe 
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 01 nov 2025 21:30
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 01 nov 2025 22:14
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 05 nov 2025 09:03
Net als ontbijt een paar volkoren pannenkoeken gebakken.
Lekker besmeerd met Doce de Abobora con nozes.
Knappe cappuccino erbij.
Fijne dag!
Lekker besmeerd met Doce de Abobora con nozes.
Knappe cappuccino erbij.
Fijne dag!
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 14 nov 2025 10:29
Heb net een enorme pan Rendang opgezet................dat ruikt zo goed..............
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 15 nov 2025 16:07
Ik had eigenlijk hetzelfde idee gisteren. Maar toen ik bij de Turkse slager kwam hadden ze prachtig lamsstoofvlees in de aanbieding. Dus daar maar een kilo van gekocht.
Bij wijze van experiment heb ik er wat mooie stukjes uitgehaald en in een mengsel van bakpoeder en limoensap laten marineren (om het extra mals te maken) en daarna gekruid.
Die stukken zijn aan een spies geregen en boven een restje houtskool geroosterd. Geweldig resultaat: heerlijk mals vlees wat door het druipende vet op de gloeiende kooltjes een heerlijke geur en smaak heeft gekregen.
Geserveerd met een yoghurt vermengd met munt, oregano en geraspte ui. Echt een aanrader.
Het overige lamsvlees is een stoofpotje geworden met Turkse paprika, tomaat, rode ui, knoflook en diverse oosterse kruiden.
Afgemaakt met een dikke lepel yoghurt en een blikje kikkererwten.
Ook een groot succes!
Daarbij een mooie pilav, verse salade met feta en dille en wat lekkere bijgerechten van knapperige groenten in olijfolie.
Een koninklijke maaltijd
Bij wijze van experiment heb ik er wat mooie stukjes uitgehaald en in een mengsel van bakpoeder en limoensap laten marineren (om het extra mals te maken) en daarna gekruid.
Die stukken zijn aan een spies geregen en boven een restje houtskool geroosterd. Geweldig resultaat: heerlijk mals vlees wat door het druipende vet op de gloeiende kooltjes een heerlijke geur en smaak heeft gekregen.
Geserveerd met een yoghurt vermengd met munt, oregano en geraspte ui. Echt een aanrader.
Het overige lamsvlees is een stoofpotje geworden met Turkse paprika, tomaat, rode ui, knoflook en diverse oosterse kruiden.
Afgemaakt met een dikke lepel yoghurt en een blikje kikkererwten.
Ook een groot succes!
Daarbij een mooie pilav, verse salade met feta en dille en wat lekkere bijgerechten van knapperige groenten in olijfolie.
Een koninklijke maaltijd
