Fiets.nl

Gastheerg schreef: ↑28 sep 2024 10:17 Nu de herfst is gearriveerd maar eens een enorme pan stoofvlees de oven ingeschoven.
Ruim 1,5 kilo mooie runderlappen gekocht.
Uien, wortels, jeneverbessen, kruidnagels, mosterd, paar stukken stoer brood, halve fles wijn en mijn van de week zelf gemaakt laurierpoeder.

Staat in de oven ga ik toch tussen twee buien even buitenspelen.
Als je dan twee uur bent wezen wandelen (mij te nat hier om te fietsen) en je komt thuis is het gelijk feest in je neus.

Kijk dat noemen we hier het echte leven!
Thuis komen van een stevige wandeling in een huis geurend naar een heerlijk potje en dan die resterende halve fles wijn samen uitdrinken.

Hele dag in en om huis geprutst, te nat om te fietsen en teveel dingen te doen:
- Sleutelschakelaars op automatische deuren plaatsen
- Gebruiksinstructie gegeven voor open zetten deuren & uitdelen sleutels
- Bewonersvergadering (altijd als je iets aan het klussen bent....komen de oudjes 1 voor 1 vanalles vragen....)
- Muizenvallen opnieuw "geladen" met pindakaas en scherp gezet & extra kleine roosters voor openingen geplaatst (er zit 1 muis in huis ggrgrgrgr door teveel luchten in de koele nachten)
- Plastic kratjes kopen voor bewaren etenswaren in muis-veilige omgeving
- Bijna alle keukenkastjes leeg gehaald, schoon gemaakt en etenswaren in gesloten bakken gedaan (geen muizensporen in de kasten gelukkig)
- Tussendoor boodschappen halen
- 3 machines was gedaan en opgehangen
- Zielige verhalen over op handen zijnde scheiding aan moeten horen en meelevend (not) knikken (gelukkig niet mijn scheiding )
- Overhemden werk strijken, incl paar nette broeken
- Tas inpakken voor paar dagen Z-Holland (werk)

Aan het eind van de middag allebei doodmoe. Eten? Tsja.....sushi?
Sushi it is

Het wordt weer wat frisser buiten dus vandaag aten we Spruitjes met gebakken spekjes en gekarameliseerde uitjes met natuurlijk een flinke schep piccalilly.

Sushi?!

Vandaag de dynamo van mijn Citroën C5 vervangen -wat een pokkewerk zeg!-
Tussendoor het halve dorp moeten uitleggen wat ik toch allemaal aan het doen was, in het Frans notabene.
Kindjes uit het dorp kwamen nieuwsgierig meekijken en uiteraard 1000 vragen stellen. Dus die heb ik meegenomen op een wandeling met onze twee honden (goed voor de socialisatie van onze puberpup)

Daarna mijn handen schoon schrobben vanwege 10 jaar oud vet en andere rotzooi tijdens het sleutelen.
Maar toch de tijd genomen om een Italiaanse varkensgebraadje te maken!! De houtgestookte cuisinière stond toch aan dus lekker doorsudderen terwijl ik mezelf aan het reinigen was.

Ik ga hem nu aanvallen (het varkensgebraad) 21:15! Mag onderhand weleens toch…

Daniel1973 schreef: ↑28 sep 2024 21:16 Het wordt weer wat frisser buiten dus vandaag aten we Spruitjes met gebakken spekjes en gekarameliseerde uitjes met natuurlijk een flinke schep piccalilly.

Hopelijk hoef je morgen niet op kop te rijden in een peloton!
Want het wordt wellicht wat winderig

Vandaag lekker ouderwets vissticks gegeten, met een berg geroerbakte groenten erbij. Voor de verandering de koolhydraten weggelaten

Grappig. Vissticks geven op de een of andere manier een sentimenteel gevoel.
Voor ons zelf koop ik ze nooit maar als wij op vakantie zijn zit een vriend in ons huis en ik zorg dat de vriezer dan goed gevuld is. Hij is gek op die dingen dus 2 mega pskken koop ik dan. Meestal blijven er een paar over en die bak in dan als lunch en dat geeft idd zo'n ouderwets gevoel.

Zelf gister zalm met broccoli en ik ga nu pannenkoeken bakken als ontbijt

De wild periode!

Net gemaakt: hertenstoof, pastinaakstamp en gekarameliseerde wortels.

Net gegeten: Lamsbout uit de oven met witte en rode boontjes

Straks als lunch:
Wentelteefjes

Warm buiten of niet, gister de eerste keer snert deze herfst

hugovl schreef: ↑21 okt 2024 12:37 Warm buiten of niet, gister de eerste keer snert deze herfst

Dat lust ik ook in de zomer. Net zoals zuurkool, oliebollen en hutsepot (wel de Vlaamse versie),
Afgelopen juni was het in de Elzas een paar dagen goed warm maar als lunch meermaals zuurkool gegeten!

Paar colletjes fietsen en dan zuurkool met flink garnituur en een mooie pint of een glaasje wit (als ik niet te diep ben gegaan)...............