Fiets.nl

Tja, Toscana staat dan ook niet meteen bekend om zijn viskeuken!

Je hebt er wel van die enorme lappen vlees, weet ff niet meer hoe het heet, als ik daar zou wonen zou ik denk ik na een jaar en 100 enorme lappen vlees 500 kg wegen

Bistecca alla Fiorentina

Jaaaaaaaaaaaaaa

Mooi verhaal: Was met mijn vriendin op vakantie en we gingen uit eten, vriendin met menukaart in de hand: "Dit moet ik hebben! Dit is volgens het boekje een streekspecialiteit". Wij spreken geen Italiaans, serversteer spreekt geen Engels, maar met een menukaart en een beetje wijzen kom je natuurlijk een heel eind.

Twee minuten laten kom de serveerster, terug naar buiten en begint tegen mijn vriendin te praten en groottes aan te geven met haar hand. Ik kan het niet helemaal goed volgen want de serveerster staat met haar rug naar mij toe en ik mag dan wel geen Italiaans spreken, maar ik denk toch duidelijk "ottocento" op te vangen, mijn vriendin zie ik ondertussen wild knikken en roept op alles wat de serveerster zegt "yes", dus ik denk het zal wel goed zijn. De serveerster loopt weg en volgens mij vriendin krijgt ze iets van 60 gram, "dat is dan wel een heel klein steakje" mompel ik.

Uiteindelijk krijg ik eerst mijn stuk vlees, een flink stuk, denk zo'n 400 gram, vervolgens komt de serveerster naar buiten lopen met een enorm bord met een gigantische vleesvork erin en daarop een stuk vlees van 800 gram voor mijn vriendin van 1 meter 50 Zat nog wel een botje in, maar er bleef genoeg over om behoorlijk vol van te raken.

Ze waren hem niet even vooraf komen tonen?

Overigens, minder beroemd als streekspecialiteit maar ook heerlijk: het paardenvlees uit Comano (eindje ten noorden van Lucca). Costata di cavallo (vergelijk het maar met de Florentijnse côte à l'os) is zowat het lekkerste niet-wilde vlees dat ik ooit heb gegeten (en ook nog eens gezonder dan rundsvlees).

Dat hadden ze inderdaad wel even kunnen doen, maar mijn vriendin had niet gewoon niet overal "ja" op moeten zeggen terwijl ze er geen reet van begreep en ach nu is het een mooi verhaal, vooral met de foto erbij Overigens was het 6 of 8 euro per 100 gram, dus het was ook een duur dinertje.

Begin nu wel een beetje honger te krijgen, een stukkie paardenvlees heb ik ook geen moeite mee.

Tja, een vrouw die zomaar overal ja op zegt zonder iets te begrijpen... Zo is ze ook de jouwe geworden, neem ik aan?

Hm, in dat geval was ik het denk ik die ja zei zonder het te begrijpen

Mooi verslag en mooie foto's! Ben zelf in 2011 een paar weken daar geweest, om precies te zijn in Collodi waar dat Pinocchio-park zit. Heerlijk fietsen daar... En in Collodi zit ook een erg goed restaurant, heet Villa Garzoni of zoiets, naast de ingang van de villa-tuinen. Eigenaar spreekt ook een beetje engels wat wel handig kan zijn...

En Lucca is super, zeker dat ovalen pleintje wat ook op de foto te zien is.

Dat "ovaal pleintje" is dus wel de arena van een Romeins amfitheater hé!

dario schreef:Dat "ovaal pleintje" is dus wel de arena van een Romeins amfitheater hé!

Bijzonder mooi plein inderdaad, maar het centrale plein in Siena is wat mij betreft nog mooier (voor zover dat nog mogelijk is).

Overigens vond ik Florence zeker gelijkwaardig aan Rome.

Elke Italiaanse stad heeft zo wel haar mooie plein; Piazza del Campo is natuurlijk onovertroffen, maar ook wondermooi, zij het minder bekend, is de Piazza Ducale in het Noord-Italiaanse stadje Vigevano: aanrader!
En Firenze, tja, zonder meer schitterend, maar met toch twee belangrijke verschillen: in Firenze dateert zowat alles uit eenzelfde periode, terwijl je in Rome zomaar 2000 jaar geschiedenis gelaagd ziet. Èn het historische centrum van Firenze is stilaan, net als Venetië, verworden tot een pretpark waar amper nog iemand woont en alles in het teken van het toerisme staat, daar waar een grotere stad als Rome nog iets meer van haar ziel weet te bewaren...