Pagina 1 van 2

Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 00:39
door ericpeters
Als je de Maratona rijdt krijg je altijd een uitgebreide goodiebag aangevuld met diverse reclame. Dit jaar zat er een bijzondere folder in van Parmeggio Regianno. Ik ken deze harde kaas als ideaal om te raspen over diverse pasta’s en salades. De folder focuste echter alleen maar op hoe goed blokjes parmeggio reggiano zijn om extra energie te eten tijdens duursporten.

Nu weet ik dat er relatief veel calorieën in kaas zitten, maar ik dacht toch dat dit voornamelijk vet is en dat je daar tijdens het sporten vrij weinig aan hebt, of is er inmiddels weer ergens onderzoek gedaan en mis ik iets?

Ik zou het qua smaak niet verkeerd vinden naast alle zoete repen en gels.

Re: Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 06:21
door nijkie
Italiaanse marketing,maar ik denk dat de percentage kaas laag is in een reepje en het vet percentage nihil is.

Re: Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 09:52
door ericpeters
Nee, het waren geen repen het argument was voor 100% puur kaas. Ik heb de tekst in de folder maar even door Google translate gehaald maar moet nu constateren dat het voornamelijk als snelle natuurlijke en lactose vrije bron van proteine wordt gepropageerd en dit staat er.
Als we het hebben over Parmezaanse kaas, praten we over liefde.
Voor een voedsel met een hoog calcium- en eiwitgehalte, van nature lactosevrij
Een bron voor sporters van alle leeftijden en niveaus
Maar tijdens het vertalen kom ik erachter dat het niet bedoeld is tijdens de race maar ervoor en erna: Want er stond het volgende schema:
-2 uur voor de wedstrijd: Spaghetti met Parmegiano
- een half uur voor de wedstrijd: Parmegianno met honing
-Onmiddelijk na de inspanning: kaas met appels of peren
-Onmiddelijk tot 2 uur na de race: kaas met jam en brood
-Meer dan 3 uur na de wedstrijd: kaas met honing
Achterop stond nog een tabel waarin stond hoe veel proteine er in Parmegiano zitten en hoe veel sneller het verteerd wordt dan vergelijkbare proteine:. (binnen 45min ipv Vis en Vlees meer dan 4 uur)
Parmezaanse kaas is rijk aan eiwitten die nuttig zijn voor sporters: verteerbaarheid en energie voor alle sporten
Ik heb net een hele blok op, maar ligt toch wat zwaar op de maag :roll:

Re: Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 09:55
door Oppbogga
Marketing prietpraat, volgens mij.
Maar lekker blijft het wel.

Re: Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 10:33
door Ernie C.
Onderweg zo'n zweterige, lauwwarme kaasplak uit je achterzakje oppeuzelen lijkt mij niet te doen maar inderdaad voor na het sporten zijn het gewoon eiwitten. Uiteraard moet je dan ook nog naar het vetgehalte kijken. Ik vind mezelf dun genoeg om daar niet op te hoeven letten maar ik kan me voorstellen dat de meesten een iets magerder product willen.

Re: Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 10:34
door Nee_Nee
Tijdens lange tochten leef ik oa op broodjes kaas. Naast de bekende zoete voeding.

Re: Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 11:21
door Arno357
ericpeters schreef:
12 jul 2019 09:52
Nee, het waren geen repen het argument was voor 100% puur kaas. Ik heb de tekst in de folder maar even door Google translate gehaald maar moet nu constateren dat het voornamelijk als snelle natuurlijke en lactose vrije bron van proteine wordt gepropageerd en dit staat er.
Als we het hebben over Parmezaanse kaas, praten we over liefde.
Voor een voedsel met een hoog calcium- en eiwitgehalte, van nature lactosevrij
Een bron voor sporters van alle leeftijden en niveaus
Maar tijdens het vertalen kom ik erachter dat het niet bedoeld is tijdens de race maar ervoor en erna: Want er stond het volgende schema:
-2 uur voor de wedstrijd: Spaghetti met Parmegiano
- een half uur voor de wedstrijd: Parmegianno met honing
-Onmiddelijk na de inspanning: kaas met appels of peren
-Onmiddelijk tot 2 uur na de race: kaas met jam en brood
-Meer dan 3 uur na de wedstrijd: kaas met honing
Achterop stond nog een tabel waarin stond hoe veel proteine er in Parmegiano zitten en hoe veel sneller het verteerd wordt dan vergelijkbare proteine:. (binnen 45min ipv Vis en Vlees meer dan 4 uur)
Parmezaanse kaas is rijk aan eiwitten die nuttig zijn voor sporters: verteerbaarheid en energie voor alle sporten
Ik heb net een hele blok op, maar ligt toch wat zwaar op de maag :roll:
Kip bevat ook veel eiwitten , maar een hele kip ligt ook zwaar op de maag. :lol:

Re: Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 14:09
door thominator_cycling
Lijkt me dat dit en marketing is en voor een groot deel persoonlijk is; natuurlijk, iedereen zal beter fietsen op een banaan dan op een kroket. Aan de andere kant, er zullen erbij zijn die goed kunnen fietsen op een stukje vette kaas terwijl anderen slagroom mijden als de pest bij een appeltaartje op een koffiestop.

Re: Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 14:25
door vermeulen
Parmezaanse kaas uit het knuistje is sowieso best een raar idee.

Re: Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 14:39
door Jans
Ze hebben gewoon een bedrijf gevonden dat ook iets wilde leveren voor in de goodie bag. Nu maar hopen voor ze dat het een hype wordt.

Re: Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 15:13
door dix0r
Kijk eens naar de ratio onverzadigde of verzadigde vetten voor deze kaas. Onverzadigde vetten is niets mis mee.

Re: Alternatieve sportvoeding: kaas?

Geplaatst: 12 jul 2019 15:45
door Sweety2008
Ik eet voor een fietstocht spelt brood met een beetje tomatenmark drievoudig geconcentreerde en met parmezaanse kaas erop. Vind ik persoonlijk wel erg lekker.🥪🍅🧀