Voor de nachtbrakers, als het niet meer over fietsen hoeft te gaan.

Het grote koffie topic

Gebruikersavatar
fred404
Forum-lid
Berichten: 334
Lid geworden op: 25 jul 2010 11:07
Locatie: Oldenzaal

Gebruikersavatar fred404 08 mei 2019 21:02

Hier een Rocket Mozzafiato type V met een Ascaso maler 58mm schijven. We vinden de Australian dark roast bonen erg lekker. Maar nu houd ik toch wel van sterke smaken. Ik vind bijvoorbeeld kastanjehoning ook lekker, en m'n eigen basilicumpesto... en... en... en...
Laatst gewijzigd door fred404 op 08 mei 2019 22:36, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar
MarcFaFo
Forum-lid
Berichten: 1533
Lid geworden op: 30 sep 2012 20:39

Gebruikersavatar MarcFaFo 08 mei 2019 22:25

Janar schreef: 07 mei 2019 10:37 Koffie: Cappuccino maar van goede filterkoffie kan ik ook genieten.
Koffiemerk: Fascino koffie momenteel
Apparaat: Bezzera Magica
Koffiemaler: Quamar M80E on demand
Ik heb exact dezelfde set-up en koffieleverancier
Gebruik Grande Alta - Echt super lekker
Afzien is de kunst om je protesterende organen in slaap te wiegen... onamihs stal die van P.Winnen.

Erik
Forum-lid
Berichten: 2104
Lid geworden op: 15 apr 2004 15:36
Locatie: Assen

Erik 08 mei 2019 23:20

Bij ons een Jura C5 met enkel bonen van Fascino. Ook wel eens een single origin of overstock van ze, maar meestal gewoon de Initio Pittig.

Voor de idiote prijzen die Jura voor onderhoud vraagt breng ik hem overigens niet weg. Als je een racefiets kunt onderhouden dan is een zetgroep uit- en inbouwen niet echt spannend.
When I see a person on a bicycle I have hope for the future of the human race.
- H.G. Wells

Janar
Forum-lid
Berichten: 96
Lid geworden op: 26 mei 2017 10:18

Janar 09 mei 2019 01:02

Ernie C. schreef: 07 mei 2019 13:39

+1 voor de bonen van Fascino. De Peru Tunki is mijn favoriet. Die is lekker all round en toch bijzonder.
:like: Peru Tunki ken ik niet. Momenteel Romana maar deze heb ik per ongeluk verkeerd besteld; gewoon goede koffie. Peru Tunki ga ik eens een keer proberen!
MarcFaFo schreef: 08 mei 2019 22:25

Ik heb exact dezelfde set-up en koffieleverancier
Gebruik Grande Alta - Echt super lekker
Top set dus!
Grande Alta is ook goed. Die komt wel weer terug.
Wie de langzame rit niet eert, is de snelle niet weerd.

rudi assauer
Forum-lid
Berichten: 141
Lid geworden op: 30 apr 2014 19:52

rudi assauer 09 mei 2019 06:53

devriesman schreef: 08 mei 2019 18:26 Hier een Quickmill.
Lekker eenvoudig.
Niet snel een bakkie zetten. Minstens een kwartier opwarmen om alle onderdelen lekker warm te maken.
Apart dat het dan een quickmill heet... 🤔
Race: Stelbel Rodano Disc / Cannondale CAAD10
MTB: Santos 4.29
WW: Santos Trekking Lite

Afbeelding

dario
Forum-lid
Berichten: 3822
Lid geworden op: 03 mei 2005 11:30

dario 09 mei 2019 09:49

havana schreef: 07 mei 2019 10:36 Heb wel eens gelezen dat koffie uit zo'n Bialetti/percolator niet zo goed voor je is. Of is dat een urban myth?
Koken in aluminium is niet zo gezond; dat geldt dus ook vast voor koffie zetten.
Daarom gebruik ik al jaren een Bialetti uit inox.
Alleen jammer dat die niet in de karakteristieke achthoekige vorm bestaan...
Een koersbroek aan de waslijn: voor de ene woordloze poëzie, voor de andere geen gezicht. (rv)

Gebruikersavatar
Joseba
Forum-lid
Berichten: 2609
Lid geworden op: 19 jan 2007 21:19

Gebruikersavatar Joseba 09 mei 2019 12:47

stijndevries schreef: 08 mei 2019 17:57 een mooie koffieboon gevonden bij een zaakje in Amsterdam.
:lol: :lol: :lol:

Geen goede of lekkere boon maar een "mooooie" en dan ook niet meer gewoon een winkel maar het is dan een "zaakje"... Is heel klein en bijna niemand kent het ook, een echte trouvaille.. ;)

Oppbogga
Forum-lid
Berichten: 1263
Lid geworden op: 23 feb 2012 14:14

Oppbogga 09 mei 2019 13:05

Conclusie: ieder vindt zijn eigen manier van koffie bereiden de beste en ook de gebruikte bonen.
Kortom hoe je ook aan een lekker kopje bruine bonen soep komt maakt niet uit als je hem zelf maar lekker vindt.
Iedereen tevreden, mooi, toch.
...

Gebruikersavatar
Joseba
Forum-lid
Berichten: 2609
Lid geworden op: 19 jan 2007 21:19

Gebruikersavatar Joseba 09 mei 2019 13:07

Er is behoefte aan een conclusie?

Gebruikersavatar
Ernie C.
Forum-lid HC
Berichten: 16216
Lid geworden op: 18 jun 2012 15:43

Gebruikersavatar Ernie C. 09 mei 2019 13:22

Als er behoeft zou zijn aan conclusies zouden er geen internetfora bestaan.

Ik wel een fotootje zien van die mooie koffieboon van Stijn. Die ik koop zijn eigenlijk altijd bruin en een beetje vormloos.

Een goed alternatief voor Fascino, als ik vergeten ben tijdig te bestellen zijn de bonen van Jan Linders uit de branderij in Ittervoort. Zo heb ik in ieder geval altijd bonen gebrand in eigen provincie.
Campagnolo Ultra Dork

Oppbogga
Forum-lid
Berichten: 1263
Lid geworden op: 23 feb 2012 14:14

Oppbogga 09 mei 2019 13:26

Een goed forum moet ook bij tijd en wijle een uitgekauwd draadje kunnen sluiten....
...

Gebruikersavatar
Joseba
Forum-lid
Berichten: 2609
Lid geworden op: 19 jan 2007 21:19

Gebruikersavatar Joseba 09 mei 2019 13:33

Oppbogga schreef: 09 mei 2019 13:26 Een goed forum moet ook bij tijd en wijle een uitgekauwd draadje kunnen sluiten....
Ah een vrijwillige moderator voor dit forum... ?

Vind het nog lang niet utigekauwd hoor. We kunnen het binnen het grote koffie topic nog hebben over waar je tijdens een ritje goed kan stoppen voor een bakkie bijvoorbeeld (in b.v. Limburg, Ardennen of Vlaanderen).

Plaats reactie