Het grote koffie topic

[Joseba]

Goede onafhankelijke bron

We schetsen een taartdiagram en stellen maar even dat 50% afhankelijk is van de boon

Uiteraard wel eens met de conclusie dat het brouwproces (incl. alle dure machines) er dus niet zoveel invloed op heeft.

En wat is Green/Origin eigenlijk, wordt dat ook nog uitgelegd?

[Goudhaantje]

Geen Rocket gebruikers?

[Joseba]

Geen Rocket gebruikers?

Zeker wel..... LtD

Er is inderdaad heel veel koffiesnobisme in deze wereld. Iemand als Laurens ten Dam heeft daar ook een handje van.

Overigens vind ik LtD geen koffiesnob maar een commercieel verdraaid handige Bursche....

[wouterf]

Er is inderdaad heel veel koffiesnobisme in deze wereld. Iemand als Laurens ten Dam heeft daar ook een handje van.

Ik spreek dat verder niet tegen, maar leg dat eens wat verder uit? Hij verkoopt natuurlijk wat koffie onder eigen label, en 'verkoopt' de hele Ltd vibe. Dan nog al die aandacht voor al die Rocket units die worden gekocht door renners voor hun knechten.

Maar dat snobisme vindt ook in veel huishoudens plaats, waar kennelijk goede koffie alleen uit een duur apparaat kan komen maar verder niet zelf kan bepalen wat lekker is.

[havana]

Hij gaat bijvoorbeeld op de rustdag in de Tour met z'n ploeg pauze houden op een terras en dan neemt hij een colaatje "want het apparaat zag er niet goed uit". En 10 stories op Instagram achter elkaar posten van het afstellen van z'n grinder enzo. Erg overdreven allemaal IMHO. En in zijn podcast gaat het naar mijn smaak ook te vaak over "goede koffie" en dat soort geleuter.

Begrijp me niet verkeerd, ik vind LtD een toffe gast en luister graag naar zijn podcast.

[kxlight]

Goede onafhankelijke bron

We schetsen een taartdiagram en stellen maar even dat 50% afhankelijk is van de boon

Uiteraard wel eens met de conclusie dat het brouwproces (incl. alle dure machines) er dus niet zoveel invloed op heeft.

En wat is Green/Origin eigenlijk, wordt dat ook nog uitgelegd?

tja, wetenschappelijk gehalte is natuurlijk met korrel zout te nemen, maar dat invloed van het water belangrijker wordt geacht dan t apparaat is toch opmerkelijk.

Green is de ongebrande boon en origin zal samenstelling zijn.

[beren040]

Rancilio Rocky Coffee Grinder met een Rancilio Silvia koffiemachine.
Na lang zoeken, proeven en zelf meenemen uit Italië(komen daar met enige regelmaat) koffiebonen van de Lidl, 100% arabica dark roasted

[stijndevries]

Hier ook een Rancillo Silvia koffiemachine, fijn apparaat, bonen maken idd een wereld van verschil laatste tijd een mooie koffieboon gevonden bij een zaakje in Amsterdam. Elke bak is genieten.

[devriesman]

Hier een Quickmill.
Lekker eenvoudig.
Niet snel een bakkie zetten. Minstens een kwartier opwarmen om alle onderdelen lekker warm te maken.

[wouterf]

Hij gaat bijvoorbeeld op de rustdag in de Tour met z'n ploeg pauze houden op een terras en dan neemt hij een colaatje "want het apparaat zag er niet goed uit". En 10 stories op Instagram achter elkaar posten van het afstellen van z'n grinder enzo. Erg overdreven allemaal IMHO. En in zijn podcast gaat het naar mijn smaak ook te vaak over "goede koffie" en dat soort geleuter.

Begrijp me niet verkeerd, ik vind LtD een toffe gast en luister graag naar zijn podcast.

Hehe mooi en dan wel een jaar lang koffie drinken uit z'n niet-schoongemaakte Rocket unit en het niet opmerken.

Toegegeven, ik word ook nooit echt enthousiast van bepaalde apparaten, of Lavazza koffie. Maar om dan een colaatje te bestellen . Tuurlijk, het blijft gewoon een lekkere hobby om op los te gaan terwijl je uit een Nespresso nagenoeg even lekkere koffie krijgt, maar dat mag je dan niet hardop zeggen natuurlijk.

Of dat de koffie van de McDonalds ook erg prima is. Dan word ik vast gebanned hier.

[havana]

Da’s gewoon Segafredo, en is inderdaad weinig mis mee!!

[EmPeHa]

[*]Keuringsdienst van Waarde over "single origin"
https://youtu.be/cypOC0X4jsE
Zelf drink ik Fair Trade koffie, de rode.
Gezet met een supersimpel koffiezetapparaatje waar 2 kopjes onder kunnen.
Zeg maar, zo'n camping ding. Nog wel op netstroom, dat dan nog wel.
Lekker makkelijk om filterkoffie per kopje te kunnen zetten.